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八大茶系的藏茶技巧揭密

发布时间:2018/01/22
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喝茶的人很多,爱茶的人也不少,但是正确的保存方法却不是人人皆知。众所周知,茶叶分为八大派系,各大派系的茶制作方法不同,茶性自然不同;根据茶性来保存才是最科学的藏茶方法。


1、绿茶

绿茶为不发酵茶,茶叶较为娇嫩,因此适合密封冷藏于5摄氏度左右的温度环境中。可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。


2、红茶

红茶为全发酵茶,茶叶含水量较低,因而容易受潮及吸味,这就需要避免将红茶与其他茶叶混合存放。最好放在密封干燥的容器内,同时避开高温。



3、黄茶

黄茶与绿茶在制作方法上相近,因此也很娇嫩。保存黄茶时可以将其放入铝箔袋装好后再放入容器中;然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内(温度5摄氏度左右)储存。


4、白茶

保存白茶可将其放入密封性良好的锡罐、铁罐中,然后以胶带密封好,并放入5摄氏度温度的冰箱中冷藏。


5、黑茶

黑茶不太需要密封,但需要通风、干燥、无异味的条件。用通透性良好的牛皮纸等材料,包装黑茶是不错的选择。此外,应不时观察保存环境是否适宜,如湿度、温度等。



6、乌龙

贮藏乌龙茶,用家中锡罐、铁罐、瓷罐等装茶都是不错的选择;应尽量将茶罐装满以减少氧化,并注意密封。而铁观音适宜密封放入冰箱冷藏。


7、普洱

普洱茶要在湿度、温度适中,通风透气的环境中后发酵存放。最好利用竹箬包装,这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。


8、花茶

花茶宜放在密封罐中,密封好免受潮。如果要用袋装,得将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏。


为了让你的茶叶更“长寿”,这八大茶系的藏茶技巧一定要收藏好。


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