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对于茶道的程序,通常也要讲究些仪式

发布时间:2020/04/26
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茶道文化尽在西西茶苑,对于喝茶这件事,它能让人静心怡神,有助于陶冶情操、去除杂念。对于茶道的程序,通常有以下这些仪式,平常喝茶,可以用之。

 

洗壶

茶道文化尽在西西茶苑,洗壶就是将沸水倒入壶中,又迅速倒出。

 

冲泡

茶道文化尽在西西茶苑,沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴点头三次,即所谓凤凰三点头,向客人示敬;春风拂面,就是水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。

 

封壶

茶道文化尽在西西茶苑,封壶就是盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。


 

分杯

茶道文化尽在西西茶苑,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。玉液回壶,将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

 

斟茶

茶道文化尽在西西茶苑,斟茶就是将茶汤,分别倒入闻香杯,茶斟七分满。

 

奉茶

茶道文化尽在西西茶苑,奉茶就是以茶奉客。

 

闻香

茶道文化尽在西西茶苑,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。

 

品茗

茶道文化尽在西西茶苑,请来宾赏茶、品茗。

 

茶道要遵循一定的法则,唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。茶道文化尽在西西茶苑,宋代为三点与三不点品茶,三点为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。茶道文化尽在西西茶苑,明代为十三宜:一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮。


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