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茶文化:我国的十大名茶,及所属茶类

发布时间:2020/04/20
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平时,人们会喝很多种类的茶,这几天天闷热的很,喝绿茶是比较多的。十大名茶分享尽在西西茶苑,中国茶文化,历史悠久,茶叶种类繁多,呈百花齐放之茂。中国十大名茶,就是在众多花色品种茶叶中的珍品。


(绿茶)西湖龙井


十大名茶分享尽在西西茶苑,西湖龙井为中国名茶之首,产于浙江杭州西湖山区。多年来,杭州不仅是举世闻名的西湖所在地,也是闻名海外,西湖龙井茶的产出地。西湖群山产茶,已有千百年的历史,在唐代时就久负盛名,但形成了扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。十大名茶分享尽在西西茶苑,西湖龙井的制作工艺,属炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽。


(绿茶)洞庭碧螺春


碧螺春的产地,是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带。十大名茶分享尽在西西茶苑,碧螺春在当地,最早的叫法是吓煞人香。碧螺春在冲泡时,与其它茶品不同的是,先注入水再投茶;因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇回味甘甜。


(绿茶)信阳毛尖


十大名茶分享尽在西西茶苑,信阳毛尖又称豫毛峰,是河南省著名乡土产品之一。它一直以其独特的风格:细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿闻名遐迩。北宋大文学家苏东坡,尝遍名茶为其提笔挥毫赞道:淮南茶信阳第一。十大名茶信阳毛尖冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。


(绿茶)六安瓜片


六安瓜片是中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶。它产自安徽省六安市大别山一带,唐称庐州六安茶,明始称六安瓜片,为上品、极品茶。十大名茶之一的六安瓜片茶,外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,入口鲜醇甘润。


(绿茶)都匀毛尖


十大名茶分享尽在西西茶苑,都匀毛尖是中国名茶,更是贵州三大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。都匀毛尖具有悠久的生产历史,早在明清时期便为宫廷贡茶,深受当朝皇帝的喜爱。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。十大名茶分享尽在西西茶苑,其冲泡后,茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓。


(绿茶)黄山毛峰


黄山毛峰茶产于安徽省黄山。十大名茶分享尽在西西茶苑,黄山是中国著名的风景名胜区,黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,在清朝光绪年间大量生产,后逐渐名扬天下。十大名茶分享尽在西西茶苑,其冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜。


(黄茶)君山银针


十大名茶分享尽在西西茶苑,君山银针属黄茶,是黄茶中的珍品。该茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因其成品茶形似如针,而取名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。十大名茶分享尽在西西茶苑,其外形芽头壮实笔直,茸毛披盖,色泽金黄光亮;内质香气高纯,滋味爽甜;冲泡时芽头在玻璃杯中,直挺竖立。


(乌龙)武夷岩茶


武夷岩茶为乌龙茶类,属半发酵青茶,产于闽北有“奇秀甲于东南”之誉的名山武夷山。十大名茶分享尽在西西茶苑,其茶树生长在岩缝之中,武夷岩茶兼绿茶之清香、红茶之甘醇,而且独具岩骨花香;“岩韵”是武夷岩茶独有的特征。十大名茶之一的武夷岩茶,分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。



(乌龙)安溪铁观音


十大名茶分享尽在西西茶苑,安溪铁观音属青茶类,是中国乌龙茶中的名品茶,主产区在福建省西部的内安溪。安溪铁观音茶的历史源远流长,被称为茶中之王。安溪县在山区,其温和的气候,充沛的降雨,使茶树生长繁茂,种类繁多。十大名茶分享尽在西西茶苑,安溪铁观音已其成品色泽褐绿,沉重若铁,茶香浓馥,媲美观音净水,而得此圣洁之名。


(红茶)祁门红茶


祁门红茶因原产于黄山西麓的祁门县,而得名。是中国传统工夫红茶中的珍品,素有茶中英豪、群芳最、王子茶等美誉,多年来一直是中国的国事礼茶。十大名茶分享尽在西西茶苑,当地茶叶品种产量高,品质优良,种植在肥沃的红黄色土壤中,气候温和,降雨充足,阳光适中;使叶片柔软丰富,水溶性物质丰富。十大名茶分享尽在西西茶苑,祁门红茶茶叶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮;冲泡后,滋味鲜醇持久。


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