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茶叶资讯分享,领略土家族的茶文化

发布时间:2019/10/05
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在我看来,土家人是具有博爱精神的人,博爱乃人间大爱。爱亲人、爱朋友只不过是一种小我而已,爱天地间的一切、才叫博爱。即使到了今天的现代社会,他们也依旧崇拜大自然。茶叶资讯分享尽在西西茶苑,比如对于茶叶,他们就视茶叶为灵物,认为山有山神,茶有茶神,因而在长期的生产生活实践中,他们形成了属于本民族的独特茶文化。 


一是敬茶。禁忌将茶泼在地上,否则即玷污茶神。抓茶叶要净手,即先洗手然后才能抓茶叶;这既是对茶神的敬重,也可防止污染茶叶。茶叶资讯分享尽在西西茶苑,倒茶的时候,得依照一定的顺序,一杯一杯端给客人,不掉一人。在对茶园的管理上,无论是种茶,摘茶,他们都有自己的讲究。比如阳坡的木瓜、阴坡的茶;春茶苦,夏茶涩,秋茶好喝无人摘。



二是独特的泡制。土家人的茶具不同一般,泡茶的茶罐、为专门烧制的土罐,即喝烤罐茶。先架上大火,一边烧开炊壶的水,一边将茶罐放于火上烤干,等茶罐发烫了再放进茶叶,边摇边烤,直到满屋子溢出茶香,才将炊壶的开水倒上少许,然后再将茶罐里注满水,文火缓烤,煮出茶汁。茶叶资讯分享尽在西西茶苑,这样泡出的茶特别香,喝上一口、可以让唇齿间的茶香保留一整天。


三是茶的喝法。头道水,二道茶,茶一般要喝第二口,第二杯。茶叶资讯分享尽在西西茶苑,而喝茶也要喝出响动,深吸气,不仅要让茶香在嘴里多回味,而且得把茶香、深深地吸进肺中,让五脏六腑都得到享受之后、才吞下去。由此,可窥见他们的享受观和养身法。


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