资深茶友教你泡好一壶黑茶

黑茶讲究用滚水冲，最好用铸铁壶烧水，因为铸铁壶可以把水烧到100度，再用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，有利于泡出黑茶的味道。...

饮用黑茶的十道程序

黑茶属于后发酵茶类，用高温水冲泡。虽比较温和耐浸，但也不能长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。...

天寒地冻该喝什么茶好

冬天，最好喝经过焙火的或温性的茶，以驱寒气，生热暖胃。如普洱、黑茶等，有去油腻、降血脂的作用，可以说是冬季的上佳饮品。...

给自己存些茶相伴到老

久酿醇香，酒是陈的好。而茶叶呢，有些也是越存品质越高，茶香悠扬。所以，平日茶友们也应多存些茶，让自己在茶韵中优雅生活，甚至陪伴老去。...

改善睡眠的茶，知道是哪种吗？

其实在现实生活中，我们身边就有随处可见帮助睡眠的食物，如茶叶中的黑茶，对人体保健功效非常明显；黑茶中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质。...

教你几招黑茶的绝妙饮法

将茶水按照传统之法冲泡好，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。...

以茶解酒，诸多危害不可不知

医学表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相合，更增加了对心脏的刺激，这对心脏功能欠佳的人很不利。...

睡前爱喝黑茶，原来是有原因的

黑茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用。...

坚持每天喝点黑茶，效果惊人

经现代医学证实，安化黑茶可以算得上是功效神奇的食品。从安化茯砖茶中提取出“金花”（冠突散囊菌）并制成保健品，疗效非凡，售价甚至超过了黄金。...

学会这些，就能收藏好黑茶

对于饮茶之人与藏茶之人，作为爱茶的你，肯定会觉得藏茶之人要更精细，也更主观。因为，所泡之茶乃是珍藏出来的，成败完全在于己身。...

一壶热水开启了茶叶一段新的旅程

冬天里的茶，是那么的温暖，那么的及时。在冬天，我们应选择什么茶作伴呢？根据冬季时令的特点，我们可以选择发酵过的茶叶，以减少对我们肠胃的刺激，比如黑茶、红茶、乌龙...

八大茶类中，为何黑茶最具收藏价值

科学和实践已经证明，黑茶的确具有消食去腻、降三高的功效。且誉满边关，被少数民族誉为“生命之饮”，有“一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。...

陈年老黑茶需要用时间去品鉴！

绝大多数茶友，对于黑茶想必并不陌生，陈年老黑茶汤色红艳、气味醇香、口感厚而不腻，飘散着陈茶香。那陈年的黑茶与新黑茶，最大区别在哪里呢？...

茶话：黑茶中茶梗的必要程度

黑茶对大多数人还是较为陌生些，它具有的茶多糖，能降低人体的血糖含量，其多酚类及其氧化产物，又能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，有降低血液中胆固醇的含量的功效。...

安化黑茶是时间之手塑造的艺术品

有位茶人说到，安化黑茶是一个慢的艺术。茶叶知识分享尽在西西茶苑，它采天地之灵气，日月之精化，在时光的流逝中、岁月的洗礼下，成为茶中圣品，可谓是时间之手、塑造的艺...

茶叶知识：辨认黑茶有无发霉的方法

茶叶知识分享尽在西西茶苑，黑茶虽然色泽较深，但干净的黑茶通常颜色较为乌润。而发霉的黑茶，可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。...

茶叶知识科普，黑茶能延缓岁月流速

古时，人们将黑茶称之为生命之茶。茶叶知识分享尽在西西茶苑，之所以有这样的称呼，是因为少数民族地区主要靠黑茶、促进消化吸收。事实上，所有的茶都是生命之茶。...

茶叶导购：广式月饼应搭配哪些茶饮

茶叶导购分享尽在西西茶苑，广式月饼则多以糖为主，入口较甜，主要是因为：制作时一方面要考虑到传统工艺，另一方面要考虑保质期的问题。...

茶叶导购：暖心的黑茶、是一味菩提

我始终觉得，爱黑茶的人，喜欢安静，故而眸生菩提，心生禅意。手头无论有多忙，总有一盏暖心的黑茶，默默地陪伴着。这样的光阴，是走在心上的，是丝丝缕缕的静好与熨贴。...

黑茶工艺中的渥堆，知道是什么吗？

渥堆，是黑茶制造中特有的工序；渥是指将茶叶洒上水，堆是指将茶叶堆起来。合起来说，渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布。...

茶与生活分享，别人泡的黑茶为何好喝

身边有很多人，都会有这样的感受：总觉得在茶叶店泡的黑茶、和自己在家泡的味道，似乎都不一样，哪怕是同一款的黑茶。那么、是真的不一样还是说感觉上的不一样呢？...

湖南黑茶

湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇。...

老青茶

老青茶属黑茶类，别称“青砖茶”，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市县，所以又称“湖北老青茶”。...

六堡茶

六堡茶属黑茶类。在广西梧州市行政辖区范围内，具有独特品质特征。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟。...

四川边茶

四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶，属黑茶类。四川边茶因销路不同，分为南路边茶和西路边茶。...

茯砖茶

茯砖茶采用陕南、四川等茶为原料，手工筑制，因原料送到咸阳泾阳筑制，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故称“伏茶”。...

安化黑茶产业，正走向更广阔的舞台

2018年的安化县两会刚刚落下帷幕不久，关于茶产业的信息，在政府工作报告中占据重要篇幅。在过去的一年中，安化县黑茶产业稳步发展，成绩斐然。...

湖南农业大学到葡萄牙传播中国茶文化

从聆听黑茶对身体健康的功能、品饮“菌香浓郁”的“金花”茯茶、到欣赏用黑茶为原料制作的“茶墨”书法；两小时的分享，与会者沉醉在中国茶香之中，纷纷为中国的茶产品、茶...