欣赏会泡茶的人，总是让人挪不开眼睛

在日常生活，会茶艺的人往往更受周围群体的欢迎。茶艺不仅高雅安静，还有着悠久的茶文化历史。...

想要泡好茶，怎么选水是关键

水是茶叶滋味和内含有益成分的载体，茶的色、香、味和各种营养保健物质，都要溶于水后才能供人享用。...

女性喜欢花茶，可知其饮用方法？

品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。...

天天喝茶，可知一些泡茶的学问

茶叶在生长和采摘过程中，表面会有些滞留的农药或微细杂物，在炒制前没有经过冲洗，因此，头泡茶可以起到洗茶的作用。...

周末闲散在家，适合泡壶好茶

茶叶冲泡的时间和次数，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。一般说来，一份茶，冲三次即可，多则无味。...

不管喝哪一种茶，还必须“得法”

一般人喝茶，习惯买自己喜欢的茶叶，一年四季并不更换。其实，茶叶的品种、产地不同，其茶性便有寒温甘苦之别，保健功效也各有不同。...

不要怕繁琐，品茶有时是要讲究点程序的

品茶往往是要最讲究点程序的，不必刻意像茶艺表演那样优雅，可以简单一些。但几个主要步骤是不能省、不能乱的，否则“品茶”也就失去了意义。...

泡一壶好茶三个要点：茶量、水温、泡时

一般，比较科学的泡茶技巧，得注意三个关键，即茶量、水温、泡时。煮茶品饮的过程，能使自己的身心得以放松和愉悦，泡茶的每一环节都必不可缺。...

紫砂壶不能一壶泡二茶？

由于紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把长期使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。...

养出一把好紫砂壶该注意什么？

紫砂壶的存在，使人们有了一个养气的媒介。一块紫泥，在点石成金的工艺里，承继着文人风雅，流转着世代交替；同时又将人类的才情融捏于寸土之间。...

紫砂壶应如何延长使用寿命

紫砂壶千万不要长期置放在藏品柜里，也不要和其他器物摆放太近，因为紫砂怕“沾染”，很容易受其他气味的影响吸附自身，以致泡茶时味道怪异。...

茶与健康：柠檬茶的做法及功效

柠檬茶中含有丰富的柠檬酸、有机酸还有维他命C和果酸以及维生素。柠檬酸可以有效防止和消除皮肤色素沉着。下面为大家讲解下柠檬茶的做法。...

学习茶道之后而能知茶

茶道乃茶文化的核心内容，学习茶道，从中感悟所蕴含的高深哲理。我经常会在袅袅的茶香中，体会到内心的孤独、喜悦或是笃定。...

人生苦乐也只有茶味最真

泡茶品茗是一种心境，它能让你慢慢沉淀，滤去所有的疲惫和焦躁，当你陷入深思，茶依然默默守候。手心捧着茶杯，暖意传遍全身。...

茶话：细数茶的经典和精髓

茶之性，绿茶清新宜人，红茶醇厚甘美；黄茶清香甘甜，白茶清淡爽滑；黑茶浓郁厚实，青茶变化多端；普洱香气高锐，花茶味浓郁美。...

冬日一杯茶，温暖着茶人的心

萧瑟的冬日，我们需要一杯暖茶，它不仅能带给我们芳香和温暖，还能让我们振作精神，在抵御严寒的同时，又让冬日焕发一种暖的气息。...

耐泡的茶就一定是好茶吗？

论及茶道，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！意思是说这是一泡好茶。那么，好茶与耐泡，究竟该如何理清关系呢。...

小年至，习俗禁忌知多少？

小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，也是盛大春节的序幕开端。在小年，人们开始准备年货，干干净净过个好年。...

新手入门的泡茶基本技巧

要把一泡茶泡好了，确实不是那么简单的事情。那些看起来简单的茶道动作，当自己上手之后，才发现原来并不容易。...

茶话：投茶入壶也作菩萨入狱

在茶道中，有很多程序，其中有一道就是投茶入壶。茶道中把投茶入壶称做“菩萨入狱”，就好像菩萨进入地狱，普渡众生。...

无泥不壶，一把好紫砂壶的由来

紫砂壶是中国传统特有的、手工制造陶土工艺品。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。...

茶话：如何用心泡好一壶茶？

很多人觉得，泡茶本来就是一件很简单的事。投茶、注水、出汤、分杯一系列过程，如是而已。其实，越是简单的事，越不容易做好。...

飘逸杯泡茶比你想的还要简单

国内喜欢红茶的人也不在少数，那曼妙的红茶，应该如何冲泡呢？为方便大家在办公室，或是在家品饮红茶，现为茶友们介绍下怎样用飘逸杯泡好红茶。...

茶道：泡茶八要素可算涨姿势了

身边有些爱喝茶的朋友，为了研习茶道，还专门去茶艺培训班上，学习了一些茶艺心得，泡茶有法之“八要素”。...

平常泡茶把握四点，好茶自来

中国茶道源远流长，古人说泡茶“三分茶七分水”；现代有茶人将泡茶分的更细致了：四分茶、四分水、一分具、一分法。...

生活万象，茶道与书法也有共通

茶归根结底也只是一种消费性的物品，书法也不是一门独一的艺术门类；他们脱离了传统文化与思想，茶道与书道，就成了无源之水、无根之木了。...

摒弃杂念，方可品当下这泡茶

当你手中拿着茶杯，喝当下的这口茶，如果能够不让念头流失在过去未来中，那你就会欣赏到这杯茶要带给你的东西。因为，美好总在当下。...

这绿茶的三种泡法，你可得试试

推荐几种绿茶常用的泡茶方法，不妨有空时可以试试。即便是同一种绿茶，用不同的茶杯及不同的投茶方式，其滋味、香气、内质也不尽相同。...

观茶思悟，茶道修为必成！

抽空就喜欢一个人静静的泡茶，享受整个泡茶的过程，及茶道所带来的乐趣。此刻，平淡没有什么不好；安静也多了一种观摩世态的感悟。...

喝茶者，应该知晓的三宝五忌

茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。研究发现，茶氨酸可以提高脑内多巴胺的生理活性。...

偏处一隅，举落间尽是自然雅趣

偏处一隅，营造了一个温馨的茶室。品茶也是难得遇到知音的，挑几首乐曲，点上沉香，亲手泡一壶茶，是一件能陶冶身心的赏心乐事。...

想喝好一杯龙井，可得下点功夫

在挑选龙井茶的过程中，“色”是最关键的。一般来说，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜。因此，挑龙井时首先要看外形。...

茶与花相遇，最后又相互成就

很多人家早在节日之前就做好准备，把菊花、缅桂花、栀子花、茉莉花、槐花的花瓣或叶子采摘下来，分别与茶叶混装密封，数日后取出，冲泡茶喝，名曰“花香茶”。...

原来冷泡茶也有这么多功效？

所谓冷水泡茶，就是用凉白开水或矿泉水冲泡茶叶。上班族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，就能随时随地享受好喝又保健的“冷泡茶”。...

泡茶的火候应在茶道中不断历练

一般红茶、绿茶以冲泡五分钟为宜；红碎茶、绿碎茶因经揉切作用，颗粒细小，茶叶中的成分易溢出，冲泡三、四分钟即可。...

五个关键点，提升你的泡茶技巧

茶叶用量为泡茶三要素（用量、水温、冲泡时间和次数）之首。茶叶种类繁多，泡茶时茶叶用量各异，还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。...

提神与安神，茶叶的双重作用

有些神经衰弱的患者，因为失眠，往往怕饮茶，以为茶可提神兴奋而加重病情，这种顾虑是完全不必要的。白天饮茶是没有关系的，只是不宜泡得过浓。...

带你了解下，闽南的饮茶习俗

在许多地方，人们均有早晚饮茶的习惯，对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵上，闽南人嗜乌龙茶，福州人好花茶，闽北人喝乌龙茶和绿茶，闽东人则饮绿茶。...

铁观音的泡法及水温控制

冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味。...

确实，人生的滋味尽显于茶

生活的路，浸泡在人生这杯茶里，人生的苦涩最终何尝不是唇齿留香呢？阴晴圆缺，是月的轮回；悲欢离合，是人生的情结。...

品茶，就是品的满满的生活

我时常一个人坐着品茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡。再好的茶，过了第五泡就失去味道了。...

如何泡好一壶铁观音？

由于安溪铁观音以香和清为特点，也就是说，香而不浊，如果水有味道就会影响茶叶的味道。所以把水质分为三等：一等也是最好的水是山泉水。...

泡茶，最关键的往往就是用水

山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素。...

教你如何轻松辨识劣质茶

生活中，一些劣质茶泡出来的茶汤十分浑浊，杯底沉淀物多是碎叶和叶梗。这种茶叶在批发市场上价格便宜，茶叶商称之为“垃圾茶”。...

中草药泡茶，不是人人适用

近年来，干花、中草药当茶饮也成为一种时尚，但是药学专家提醒：有些干花、中草药当茶饮用，对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。...

茶汤的口感由置茶量决定

泡茶时，置茶量最好适当，宁愿少也不要太多。一般来说，第二泡过后，茶叶就会膨胀到九成以上。所以，控制置茶量，尽量不要泡到满出来。 ...

泡茶时加点盐能防治中暑

由于天气热，此时适宜喝龙井、碧螺春等绿茶。这类茶清鲜爽口，滋味甘香，并略带苦寒味，具有消热解暑、去火降燥、生津止渴的功能。...

泡菊花茶最适用玻璃杯

饮菊花茶时，可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病，均有一定的疗效。...

自制一款去斑花果茶

花果茶是一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成。成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。...

茶的苦涩才是人间真品

我一直觉得，在炎热的夏天，人们在市面上跑来跑去，被太阳烤得极热，喝什么茶，只是为了达到一个目的，那就是解渴，自然也品不出什么茶的味道来。...

一书、一茶、惬意的生活

自己很久没有看床头的书了，思考着为何把它给忘了。我喜欢看书，喜欢饮茶，书可以给我安慰，茶可以让我清心。书和茶，都能让我忘了平日里的烦恼。...

对于茶梗，也有它的两面性

茶叶的香气物质，主要就存在于茶梗和嫩叶的主脉中。茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐降低，而茶梗中的香气物质含量高于嫩叶。...

茶话：你真的会泡袋泡茶吗？

午间休息时，或者工作间歇，总喜欢泡上一小包，既可以品尝茶叶的滋味来解馋，又可以提神醒脑，让午后的工作更有效率。...

端详一杯清茶，让压抑得以消散

我喜欢在闲暇时看自己喜欢的书，喝自己爱喝的茶。在我看来，好的人生就如同一杯清茶一样，需要慢慢的品，才能了解到其中的独特味道。...

片刻的悠闲就是为茶所思

不知什么时候，我就养成了喝茶的习惯。一开始，我并不真的喜欢喝茶，只是看到身边的人都捧着一个茶杯，感觉很高雅罢了。...

简单的生活，蕴含了更多美好

在家里，无论饭菜是否丰盛，吃完后总要挪开一处空位，泡上一壶茶，一家人一起品茗。饭后一杯茶，不仅滋润了生活，而且凝聚了情感。...

对于品茶就应该简单地对待

品茶，本应是顺其自然的事。但是，随着人们对品茶的讲究越来越多，品茶就显得有些繁琐复杂。我是觉得，大多数时候的品茶，都应该是安安静静的。...

茶道之本就是烧水泡茶而已

茶的历史悠久我们都知道，江南茶馆遍地开我们也曾看见。可以想象一下，以前的人得有多清闲，才能经常出入茶馆话茬呢。...

泡杯茶能让躁动的生活放松下来

明天就是周末了，还有连着端午的三天假期，真是可以认真休息下了。在这周五的下午，我觉得有必要好好的喝杯茶，吃个点心啥的。...

泡茶的水温你是否注意过？

泡茶都是水沸了就直接冲泡茶叶，这是不科学的。虽然茶叶只是饮品，但是其中还是含有一些营养成分的，如维生素C。...

品茶要有四心，不可敷衍

人生中，总有一些时候是需要我们静下心来慢慢等待的。抛却功利心，留一点时间和空间给自己，专注的等待一件事，你会发现自己比你想象的更有耐力。...

泡一壶好茶，是得花点功夫的

茶具的选择也要谨慎，如果是品相好的绿茶，为了欣赏茶舞，需要用玻璃杯；一定不要有盖杯，那样茶汤容易变黄。...

不平凡的经历成就了茶的一生

不平凡的经历和锤炼，让茶成就了自己；就像经历苦难的人生一样，才能有所升华。作为生活中不可或缺的朋友，茶总能让你从中得到更多财富。...

捧好一杯茶才能感受那份真实

生活中的每一杯茶，都不要太过奢望远方的风景，因为当下的就是最值得珍惜的。捧好这一杯茶，就是握住了一份真实与感受。...

保温杯泡茶是否应该加以推崇？

也不知是生活节奏加快，还是人们内心越发的懒惰，总想着免去泡茶的那些繁琐程序，于是采用保温杯泡茶，便成为部分都市人的首选。...

冷泡茶也算是一种新的生活方式

通常所说的冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保...

如何泡好功夫茶，学会这几步就行

如何泡功夫茶，主要得掌握一些要诀，才能冲泡出茶的艺术。功夫茶是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，是民间传统的品茶风尚。...

品尝福建乌龙茶，都有哪些讲究？

福建是我国著名的乌龙茶生产地，其乌龙茶不仅在外形上独具特点，在口感更是与众不同。那么，福建乌龙茶该如何品评呢？...

想学泡茶，可得缕清茶与壶的关系

平日爱喝茶的朋友，肯定也少不了把玩茶壶。而茶和壶的关系，又是最为直接的，要想冲出一壶好茶，必须要懂得不同茶壶的运用。...

茶叶知识：哪些习惯可泡出一杯好茶

把茶泡的更香浓，相信爱茶人士都想做到。在现实生活中，很多人都有泡茶的习惯，其实泡茶也要讲究，怎样泡才会更香呢，只要掌握三点就可以了。...

通过择水，来表现不同茶类的诉求

国人历来喜欢品茗，简单泡茶几乎人人都会，但要冲泡得好喝，并非易事。茶叶冲泡大有学问，同样一款茶叶，如果用水不同，泡出来的茶汤也会有很大差别。...

茶叶冲泡中的五个误区和注意事项

一直以来，茶叶素有饮料之王的美称，备受消费者青睐。但是，茶叶要科学冲泡合理饮用，才能达到提神益脑、解渴驱疲、益寿保健的目的。...

安溪铁观音的兰花香，有着至高境界

对于茶的赞叹，往往都少不了它“以香夺人”的魅力；初学泡茶的朋友，也容易被它的香气所征服。不过，茶之魅力，不应仅仅停留在“香”的层面，并且茶香也是有层次的。...

茶香墨韵，让人如此的陶醉神往

晚上，在家中收拾整理杂物，翻出一个经年不用的盒子，打开一看，赫然发现自己当初收藏的一些字帖画帖。这才恍然，原来自己也有好一阵子没有翻阅艺术刊物了。...

想沏出好味铁观音，得讲究理趣

老茶客都懂，铁观音有一套独特的泡饮技艺。茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具，或优质的瓷质盖瓯茶具。水以石泉为佳，最好是用山上泉水或地下泉水，水温以沸水...

如何打造家中小茶馆，用以闲时喝茶

平常，路过茶馆或茶叶店，发现里面的装修风格总让我们向往。可是，要让我们自己去装修，却很难装饰出这种感觉。你肯定也希望自己家里，有这样一个小角落。...

茶与生活：保养紫砂壶就看这十条

如果茶壶没养好，泡出的茶味不好喝，即使是再完整的壶，也失去了作为“一把壶”的意义。看起来是活的，实际上壶本身的意义已经不复存在了。...

茶是智慧的，几经浮沉才得真如

我认为茶是智慧的，有“不以物喜，不以己悲”之志，与大地来往，净身于日月之下，吸天地精华，便有了一股灵气，使得枝叶有耀眼之绿；它将自己独置于天地，享受风雨的洗礼，...

茶话：如何参透茶味人生，唯有自知

佛教认为“茶有三德”：坐禅时通夜不眠；满腹时帮助消化；茶可抑制欲念。蕴含深厚民族思想和精华的茶文化，由历史沉积而来，也与茶的意境相伴随，给人以潜移默化的积极作用...

白毫银针的冲泡方法，应该注意哪些？

手捧一款再好的白茶，如果冲泡方法不当，也无法完全发挥出它优质白茶该有的味道。所以，“冲泡”向来是喝好一款白茶的最后一关。...

三步泡一杯简单工夫茶，要不要学下

无论是办公室，还是自己的公寓，都感觉有好多忙不完的事儿，想好好地享受一杯茶的时光，都觉得比较困难。很难想象，有一张小茶桌，摆放着盖碗、公道杯等齐全的茶具。...

教你怎么挑选陈皮，都有啥门道

对于陈皮，不仅能泡茶，还能煲水煮粥；不仅带给人美味，还有益于身体，它的好处多得让人惊叹。但是，真假陈皮、却往往让许多人分不太清，即便你对陈皮并不陌生。...

石茶盘的使用及保养方法，有哪些？

现代都市人，泡茶大都喜欢石茶盘。通常来说，石茶盘有很多特点：不易吸水不易变形；遇冷遇热都不干裂、不褪色；不会生异味；不会沾茶垢；排水更顺畅；更易清洁等等。...

生活不必执念太深，自然才是真

喜欢喝茶的我，平日里、总是很钦佩那种泡茶手艺流畅自如的人。茶人泡茶的手，翩然如蝶、一行一动自然不做作，尽管繁琐，却毫无拖沓之感。...

用清雅的方式泡茶，生活也会清雅

始终认为，茶是与众不同的，它情感的表达方式总是缓慢的，缓缓地以浸润的方式蔓延。我喜欢一个人饮茶，喜欢这种一点点被某些情感包围的感觉。...

泡一壶有质感的红茶，挽住时光

好的茶叶，通常来自于原生态种植，条索色泽富有质感，这样的茶叶泡出来才会有回甘质朴的味道。好茶叶加上好的水，才能冲泡出好的茶。...

茶叶知识：西湖龙井的玻璃杯沏泡法

炎热的夏天，大家都喜欢喝绿茶来消暑，特别是喜欢西湖龙井这样的名茶。「茶叶知识」然而，对于西湖龙井茶的玻璃杯沏泡法，又是怎样的呢？...

少点生活的牵挂，不负眼前这杯茶

深夜，静坐于院中。泡壶茶，浓淡中不觉已苦尽甘来，凝看窗外，不为看穿，只是看淡；将窗外的喧嚣、揉成手中一盏淡茶，独自呢喃。...

饮茶文化、就是一盏茶能泡到无味

平日里若说到茶，大多数人承认自己不懂茶，却甚少人觉得自己不会喝茶。饮茶文化分享尽在西西茶苑，在以茶待客上，我们有一半的机会是客人，一半的机缘是泡茶者。...

饮茶文化分享：平日里的观茶自得

有哲人说过：生活中并不缺少美，缺少的是发现美的眼睛。饮茶文化分享尽在西西茶苑，其实，生活中不是缺少发现美的眼睛，而是缺少一双甘于静默的眸子。...

茶叶知识分享：泡茶应注意的小细节

在大多数人眼里，泡茶是一件极其容易的事情；烧水、投茶、出汤，简单几步而已。然而你却会发现：自己泡的茶，并不像茶艺师手里的茶水那般、有滋有味。...

茶叶知识分享，静下来认真听茶的声音

以前的我，曾经以为茶是绝对的安静。茶叶知识分享尽在西西茶苑，直到有一次在泡茶时，少有的集中注意力，细心得看着茶叶在杯中的舒展，而后便有轻轻的声音传了出来。...

茶道文化：专注的泡茶也特别了不起

于许多人而言，泡茶不过是为了喝茶，过程太过繁杂，反而是一种本末倒置的行为。茶道文化分享尽在西西茶苑，其实不然，当你将一件小事做到极致的时候，便会发现它的趣味所在...

茶道文化：茶的滋味全看自己把握

在一些茶友会上，见过很多人泡茶的步骤、虽然熟稔无比，可是茶具摆放太过随意，乱糟糟不见丝毫规整。茶水入杯、汤水四溅，很难想象这样的人、能对生活认真。...

饮茶文化：有规矩的泡茶才是享受

冲泡茶是一件非常细致的事情。只有将冲泡的每一个细节都做到位，茶的香气、才最为香醇。饮茶文化分享尽在西西茶苑，我们看茶艺表演，整套动作行云流水，每一个动作的细节都...

茶叶知识：错误的泡茶方式如何避免

茶叶知识分享尽在西西茶苑，一般来说，喝茶本是件愉悦身心之事，若是因为错误的泡茶方式，使得茶水变得失去滋味，喝茶这件事就失去了意义。...

饮茶文化与生活，泡茶的那些学问

我喜欢冲泡茶的一整个过程，烹茶时需要耐心，冲茶时需要细心，当一杯茶泡好之后拿在手中，心思就可以飘至极远处，看着极远处的风景。欣赏着、憧憬着，总会觉得生活非常美好...

茶叶博览会：一下午时光都用来泡茶

今日闲下来，煮了一壶老茶，用粗陶的壶、慢慢在火上煨烤。将炒好的普洱尽倾在壶中，不一会儿就嘟嘟地煮开了，感觉没有传说中的茶烟，只有淡淡的一缕香气轻发。...

茶叶博览会分享，聆听泡茶的声音！

生活里，一直认为茶是没有声音的，这不能全怪我，因为茶很容易让人、与得道高僧或者耄耋老人联系到一起。而高僧与老人，都有一种超乎常人的豁达，他们都可以很宁静的品茶。...

茶叶知识大全，用心才能泡好一杯茶

茶叶知识大全尽在西西茶苑，每个人都能将事情做到最好，要相信自己；每个人也都能冲泡出最好的茶香，都可以是茶艺大师。...

泡茶，看似很简单，实则得多多用心

茶叶资讯分享尽在西西茶苑，曾询问过一位大师泡茶的秘诀，他只说，用心就好。用心就好，看似简单，要做到真的很难，这关乎态度，关乎责任，也关乎情感。...

茶叶资讯：生活在此处体味当下美好

我觉得，秋天是一个收获的季节，应该也是一个盘点和反省的季节。小区里的丝瓜花开了，引来了蝴蝶和蜜蜂。...

茶叶知识感悟：学会坚持、才有芬芳

茶叶知识大全尽在西西茶苑，很多艺术都如同茶艺一样，看上去并不复杂，亲自去做、就会发现一切都跟想的大有不同。...

茶叶资讯：冲泡一杯茶、态度最关键

我有时觉得，生活当中、做任何事都得要精打细算，冲泡茶也是如此。茶叶资讯分享尽在西西茶苑，所谓机遇总是青睐有准备的人，精打细算才能做好准备、发现生活中的曙光。...

经历了时间陈化后的白茶，值得一试

满室的茶香来自煮茶，袅袅绕绕、令人心生欢喜。煮茶的独特之处在于体感，由热度而至身至心，不能用言语细述。老白茶需煮，才能得其真味。...

茶与生活分享，别人泡的黑茶为何好喝

身边有很多人，都会有这样的感受：总觉得在茶叶店泡的黑茶、和自己在家泡的味道，似乎都不一样，哪怕是同一款的黑茶。那么、是真的不一样还是说感觉上的不一样呢？...

茶叶资讯分享，生机盎然的茶才最香

在一次聚会时，看朋友泡茶、真是一种享受；每次泡茶，几乎没有相同的动作，不同的茶、不同的气候、不同的客人、不同的心情，泡茶的手艺也会不同。...

茶与生活：茶膏的那点事儿、你可知

茶与生活分享尽在西西茶苑，据载，清代的御茶房炼制茶膏、有上百道工序；且用料要求颇精，除了指定茶山茶树外，还把鲜叶分为天叶，地叶和大叶来择用。...

一杯茶分享，人生就是一段爬山之旅

边喝茶，边欣赏风景，这才是一种品味人生。坐下来，冲泡一杯茶，暖暖的香升腾，品味着淡淡的苦在口中弥漫；苦中有香，透到心底的香。...

生活足够沉淀、才能让茶馥郁芬芳

朴素的茶，有着馥郁的芬芳，是因为有足够的沉淀。沉淀下，所有的日月精华，一朝散发出来，便是沁人心脾的香。...

饮茶文化感悟，泡茶的逻辑如何解读

饮茶文化分享尽在西西茶苑，茶席、还要有空间深度，能够以席与茶、及客人之间无语交流，从而走向、对茶更全面的感受。...

茶叶知识：泡一杯好茶，应该如何选水

大家都知识，水是茶叶滋味、和有益成分的载体。茶的色、香、味和各种营养保健物质，都要溶于水，才能供人享用；而且，水能直接影响茶质。...

茶道文化：一片茶叶中也能发现生活

其实我们每一个人，都很渺小，我们也都可以很伟大。有时虽然能做的事很少，但如果像泡茶一样，每天都致力于泡出最好的茶香，那我们就能拥有一个美好明天，笑意盎然。...

饮茶文化：如何更好地把握泡茶时间

茶中的咖啡碱、多酚类、氨基酸、色素、芳香物质等，都是构成茶汤色、香、味的物质基础。想求得到一杯理想的茶汤，就要使茶叶中的水溶性有效成分充分浸出。...

茶道文化：泡一杯茶也要有足够耐心

对于泡茶来说，也是一门大学问。单说泡茶的基本流程，可能大家都熟悉，可是要泡出最好的茶香，就需要认真做好每个细节。...

泡茶、敬茶和饮茶，都有哪些礼仪讲究

直到现在，宾客至家也总要沏上一杯香茗；喜庆活动，也喜用茶点招待；开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。...

茶叶知识：不同的茶叶其泡法各有千秋

茶叶不同，其茶汤各色，自然也是各有各的泡法才对。茶叶知识大全尽在西西茶苑，如果冲泡温度过高、或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质，也...

泡茶知识：没喝过霍山黄芽、可得尝尝

你知道霍山黄芽，是什么茶吗？泡茶品茶尽在西西茶苑，霍山黄芽是一种黄茶，这个名字自古至今之所以叫黄茶，是因为其在加工之后，会是变黄的。...

茶叶知识：你可会四种常见冲茶手法？

茶不仅是一种饮品，也是一种文化艺术的载体。一杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡悦情性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。...

茶叶知识：如何用公道杯泡好一杯茶？

茶的冲泡，讲究技法，更讲究心性，这也体现了人生百态。茶叶知识尽在西西茶苑，茶具中，公道杯的应用，其好处就是方便分饮。公道杯能让茶席之上的每一杯茶，滋味均衡，故名...

茶道分享：泡茶时水味太重该如何解决

当我们平日里泡茶时，偶尔会遇到水味重的情况，这是怎么回事呢？茶道分享尽在西西茶苑，其原因，大概分为以下几种：...

茶道：普洱茶中的茶梗决定其耐泡程度

茶道分享尽在西西茶苑，普洱茶确实经久耐泡，然而我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。...

茶文化：茶的冲沏技巧也有些许讲究

茶文化分享尽在西西茶苑，对于泡茶这一技艺，它是中国人的发明，也是中国茶文化发展的拐点，其带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。...

用紫砂壶泡茶，可给你片刻偷闲的乐趣

年底了，为了梳理下这一年的工作情况，白领们也都在日夜忙碌着，一忙起来，就顿觉想喝杯茶，有时又太难了。...

大红袍的冲泡技法，也没你想的那么讲究

大红袍除了与普通茶叶具有消除疲劳、生津利尿、提神益思、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻等一般功效外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。...

只有自来水该怎么泡茶？有这四招就够了

泡茶用水不宜沸腾太久，建议煮沸约3分钟熄火，烧出来的开水，亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，是可以饮用的。...

茶艺：使用哪种类型的水泡茶会更好喝？

茶艺尽在西西茶苑，纯净水泡茶，对茶汤的品质无增无减，能表现出茶汤的真滋味。对于日常泡茶而言，选择桶装的纯净水，则是一个简单又方便的选择。...

茶叶耐不耐泡，多数都跟这四种原因有关

对于喝茶这件事儿，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：古树耐泡，小树台地不耐泡，今天我们不妨重新认识一下这个问题。...

若泡茶发现水味太重，通常会是哪里出了问题

平常泡茶时，我们偶尔会遇到水味重的情况，这通常又是怎么回事呢？一般说来，多由几下这些原因造成：...

想要泡好一壶黑茶，非得用紫砂茶具不可？

对于茶友们来说，都知道黑茶属于后发酵茶，存放时间越长滋味越甘醇，香气也就越悠远。...