茶道文化分享尽在西西茶苑，由于茶多酚类的氧化，其中具有涩味和收敛性含量大幅降低，由此造就了陈年白茶，更加醇和回甘的口感。...

茶叶知识分享尽在西西茶苑，而洞庭碧螺春在产地上，分为洞庭东山和洞庭西山两种。若问苏州碧螺春，东山好还是西山好？毫无疑问，...

茶文化分享尽在西西茶苑，有研究表明，茶叶中的化学成分有500种之多，其中有机化合物达450种以上，无机化合物约有30种。...

可能大家都知道，茉莉花茶具有理气、开郁、祛秽、和中的功效，这是因为茉莉花中的挥发油性物质，通常具有行气止痛、解郁散结的功...

茶文化分享尽在西西茶苑，许多人刚开始喝菊花茶，更倾向于选择大朵的菊花，这虽然没有什么不对，但相较而言，泡茶用的菊花茶，小...

饮茶文化分享尽在西西茶苑，平常多喝桔普茶，还能够补充丰富的维生素。不过，饮用桔普茶时，也需要注意避免一些禁忌因素。...

茶道文化分享尽在西西茶苑，如果在饮用过程中，出现了一直反胃、恶心呕吐、心发慌、拉肚子、口干舌燥等不舒服的症状，一般与以下...

通常来说，小青柑第一泡一般需要洗一遍，以冲去茶中的杂质。将小青柑拆开包装，并去掉盖子后，放入茶具中注入沸水，在3s后迅速...

茶叶知识分享尽在西西茶苑，有的人，倾向于洗茶后再煮，也有的人喜欢直接煮饮。如果你需要洗茶，可以将正山小种放入白瓷盖碗中、...

泡茶也一样，坚持不到水沸的时候，坚持不到茶香沁出的时候，之前所做的一切、就毫无意义。饮茶文化分享尽在西西茶苑，缓缓品味一...

今天元宵节，正月十五。这夜，大街小巷挂满花灯，共赏人间烟火时，别忘举头望望圆月明亮；家人围坐共食汤圆，更是千里共婵娟的美...

倒茶的学问很是重要，当客人进屋后，先让坐，后备茶。饮茶文化分享尽在西西茶苑，冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用...

对于泡茶来说，也是一门大学问。单说泡茶的基本流程，可能大家都熟悉，可是要泡出最好的茶香，就需要认真做好每个细节。...

个人觉得，泡铁观音最好用盖碗，水尽量用纯净水，水温九十度左右。第一道水，洗茶和暖杯，第二道水，十五秒为香；以后每道顺延十...

茶禅一味分享尽在西西茶苑，曾经我有一段时间非常忙碌，忙各种有意义以及没意义的事，甚至忙到没有时间找他喝茶。此次探望，也感...