平常泡茶时，我们偶尔会遇到水味重的情况，这通常又是怎么回事呢？一般说来，多由几下这些原因造成：...

对于喝茶这件事儿，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：古树耐泡，小树台地不耐泡，今天我们不妨重新认识...

上火是中医理论中热证疾病的表现，通常由机体阴阳失衡、内火旺盛导致。人之所以会在夏季出现上火的情况，主要受到多方因素的影响...

在生活中，茶经得起反复冲泡，余味虽淡，但一缕清香犹存。坐下来，浅尝细品最是雅致，恰如把喝到的味道藏在心底。...

茶文化既属中国文化范畴，即以“礼”规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养。...

喝蒙顶黄芽时，如果无法于短时间内喝完，为保证其饮用品质，一定要用恰当的方法储存。只有储藏得法了，才能保持干燥的蒙顶黄芽不...

我也始终觉得，普洱茶的品鉴，是一个综合感知的过程，主要是在于视觉、味觉、嗅觉的综合运用，并在这个过程中去感知普洱，以及用...

剧烈运动后，我们都会有一个感受，那就是心脏跳动速度和频率高于寻常。而茶中含有大量的咖啡碱等导致兴奋的物质，如果喝浓茶，会...

茶艺尽在西西茶苑，纯净水泡茶，对茶汤的品质无增无减，能表现出茶汤的真滋味。对于日常泡茶而言，选择桶装的纯净水，则是一个简...

茶文化尽在西西茶苑，胎菊里含有丰富的维生素A，它是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用胎菊，能让人头脑清醒、双目明亮。...

黑糖姜枣茶的功效有很多，尤其适用痛经、手脚冷患者，期间早上坚持喝一杯，可以有效改善身体疼痛、祛除淤血等。...

竹叶青茶茶中含有大量氟，氟离子对牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层...

泡茶用水不宜沸腾太久，建议煮沸约3分钟熄火，烧出来的开水，亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，是可以饮用的。...

如果是用开水来泡玫瑰花的话，玫瑰花中的营养物质，很容易被开水所破坏，而用温水来泡玫瑰花，其花中的营养物质，就会慢慢的渗透...

大红袍除了与普通茶叶具有消除疲劳、生津利尿、提神益思、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻等一般功效外，还具有防癌症、...